日内瓦国际发明展是全球最大型的年度展览，专门展示创新发明及已商品化的项目。

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本研究是利用生物提炼技术，把食品工业所产生的厨余转化为聚乳酸纤维，并应用于纺织业上。本研究预料可以找出一个既崭新又可持续的厨余处理及聚乳酸纤维生产方法。

此项目既针对本地的厨余问题，并研发以可持续方法生产聚乳酸纤维。现时香港每日共产生约3600公吨厨余，占都市固体废物总量的40%。根据政府数字显示，52%的都市固体废物会直接弃置在堆填区，由此估计，香港的现有的堆填区将会在2018年全数饱和。 透过崭新的综合生物科技，食品工业所产生的厨余或副产品能够即场被转化为化学物，从而达至一个可持续的循环过程。