日內瓦國際發明展是全球最大型的年度展覽，專門展示創新發明及已商品化的項目。

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本研究是利用生物提煉技術，把食品工業所產生的廚餘轉化為聚乳酸纖維，並應用於紡織業上。本研究預料可以找出一個既嶄新又可持續的廚餘處理及聚乳酸纖維生產方法。

此項目既針對本地的廚餘問題，並研發以可持續方法生產聚乳酸纖維。現時香港每日共產生約3600公噸廚餘，佔都市固體廢物總量的40%。根據政府數字顯示，52%的都市固體廢物會直接棄置在堆填區，由此估計，香港的現有的堆填區將會在2018年全數飽和。 透過嶄新的綜合生物科技，食品工業所產生的廚餘或副產品能夠即場被轉化為化學物，從而達至一個可持續的循環過程。